Jag ville unnade mig lite njutning

Vet ni vad jag gjorde? Jo, jag tog tillfället i akt så att säga. Tisdagar och en klassisk gammaldags kladdkaka har alltid gått bra ihop. Men titt som tätt, när ingredienserna började flöda, tänkte jag lite småtyst för mig själv; Varför inte göra tre? Ja, eftersom det är ju inte måndag så många gånger i veckan, tänkte jag.

Med smöret på smältning, ugnen i topptrim blandade jag snabbt men säkert ihop smeten enligt mitt gamla specialrecept:

200 g margarin eller smör
8 ägg
56 dl socker
3 dl vetemjöl
2 msk kakao
1 msk vaniljsocker

Så perfekt! (åh, det är så man blir sugen bara av att skriva ner receptet)

3 timmar senare var jag ganska mätt. Fick ringa över mina grannar. "Bättre bjuda än försjuda", som jag brukar säga.

Dags för mig att gå. Får inte missa att koka kaffe tills ikväll. Min lustfyllda kompis havrekakan (som jag brukar kalla honom) kommer snart över med några mandelkubbar. Vi tänkte tugga på de framför tv:n ikväll. Det går ett jätte bra mat-program i tv400. Och det kan man ju inte missa.

Det är njutning de.
Nu ska jag ut och powerwalka lite medans kaffet går i gång.
Vi hörs! Tja